Plant Menthe verte

La menthe verte : une plante aromatique et médicinale

Les Menthes regroupent une multitude de variétés aux arômes divers, mais la menthe verte, originaire du sud de l’Europe et du Proche-Orient, se distingue par son goût doux et légèrement poivré. Cette plante aromatique et médicinale revêt un rôle essentiel en cuisine, notamment dans les thés et salades. Elle est également prisée pour ses bienfaits thérapeutiques, tels que l’amélioration de la digestion. Son feuillage gaufré, vert vif, foisonne grâce à ses rhizomes traçants, apportant une touche de fraîcheur et de vitalité dans de nombreux plats:6†blog_jardipartage.md?.

Histoire et généralité sur la menthe verte

La menthe verte une plante aromatique originaire du sud de l’Europe et du Proche-Orient. Elle fait partie de la famille des Lamiacées. Prenant son nom botanique Mentha Spicata, elle produit des feuilles parfumées vertes qui sont dentelées et frangées de lancéolées. Cette espèce atteint une hauteur de 50 à 60 cm. Elle possède de stolons et peut être très envahissante lorsqu’elle est plantée dans un potager. Son trait caractéristique est les feuilles, selon la variété, sont constituées de glandes sécrétrices de menthol, poivré ou fruité. Et pendant l’été, cette espèce éclot de minuscules fleurs blanches au centre de chaque bouquet. Les jardiniers Bakker vous partagent tout sur cette plante !

Les astuces des équipes Bakker sur la plantation de la menthe verte ?

La Mentha Spicata préfère le sol frais et humifère. Sa plantation commence le début du mois de mars. Un emplacement semi-ombragé offre l’ambiance pour pousser dans les meilleures conditions. Que vous la cultiviez en pot ou dans votre jardin , nous vous recommandons de choisir un sol avec de la bonne bruyère et du sable de rivière pour aider la plante à bien s’égoutter. Creusez un trou dans le sol de 15 cm de profondeur et de largeur. Après cela, placez soigneusement les semis dans le pot sur le sol et recouvrez-les de terre. Lors de la plantation en rangée, laissez les pieds espacés de 30 à 40 cm afin que les racines puissent se développer facilement. Le premier arrosage est extensif et abondant à la base de la plante afin que la menthe verte s’habitue au nouvel environnement.

Comment prendre soin de votre menthe verte ?

Pour l’entretien de la menthe, coupez les fleurs au fur et à mesure lorsqu’elle semble fleurir pour qu‘elle puisse se concentrer sur la production de nouvelles feuilles. Arrosez-la régulièrement mais faites attention à ne pas la noyer. Désherbez fréquemment autour de la menthe verte pour stopper toute concurrence des éléments nutritifs.

Les horticulteurs Bakker vous conseillent aussi de cultiver cette variété en pot. Changez la terre tous les ans et remportez-la dans un pot plus grand. Cela permet aux racines de se développer librement.

L'utilisation de la menthe verte

Notre équipe a testé et approuvé que cette plante rhizomateuse est rustique et s’intègre bien dans les jardins riches en variétés et en espèces végétales. Elle se marie bien avec tous les types de choux, y compris le chou de Bruxelles, le chou blanc, le chou vert, le chou chinois ou encore le chou-fleur. Plantez-la près d’autres plantes aromatiques comme le thym, la citronnelle, la sarriette ou l’estragon. Sur la terrasse, combinez toutes les herbes aromatiques dans un pot pour créer un potager, de sorte que vous l’ayez toujours à portée de main.

Les bienfaits et les avantages de la menthe à savoir

La menthe verte est une plante aromatique très polyvalente. En plus de ses propriétés gustatives, elle est utilisée pour ses bienfaits thérapeutiques et est souvent utilisée en médecine alternative pour traiter diverses maladies. Selon les spécialistes Bakker, elle peut être exploitée de différentes manières suivant ses bienfaits. Par ailleurs, cette variété est utilisée fraîche et ajoute une touche de saveur dans vos plats (salades, sauces et boissons). Séchez-la pour en faire des infusions ou des huiles essentielles.

Drainez-bien votre sol pour obtenir une menthe verte aromatique idéale pour la santé !