Plant de Basilic Fin vert

Émeraude fragrante : Cultiver le Basilic fin vert comme un Maître Jardinier

Le Basilic fin vert est une plante très prisée pour sa saveur unique et ses vertus aromatiques, il sert principalement dans la cuisine pour rehausser le gout des plats et les sauces. Son parfum frais et subtil ajoute une dimension délicieuse aux mets. Cette herbe polyvalente trouve sa place dans la préparation de pesto, salades et des plats méditerranéens. Un incontournable pour les amoureux de la gastronomie.

Les caractéristiques de la plante

Le basilic fin vert (Ocimum basilicum 'Fin Vert'), également connu sous les noms de basilic à petites feuilles ou de basilic nain, est une plante annuelle appartenant à la famille des Lamiacées. Il prospère convenablement en plein soleil et est adapté aux zones climatiques dont les températures peuvent descendre jusqu'à 10 -5°C. La plante atteint une hauteur maximale de 80 cm et une largeur de 60 cm une fois qu’elle a atteint l’âge adulte. Bien qu'elle ne produise pas de fleurs ornementales, elle est cependant comestible et est très appréciée en cuisine. Ainsi, ce basilic est idéal pour les plats afin d’agrémenter divers plats, selon l’imagination de chacun. Les feuilles du basilic fin vert ont une saveur douce et légèrement anisée.

Les diverses utilisations du basilic

En plus de son utilisation en cuisine, le basilic fin vert est aussi réputé pour ses vertus médicinales. En effet, il est riche en antioxydants, notamment en flavonoïdes et en acides phénoliques, qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Les huiles essentielles présentes dans le basilic fin vert ont des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent soulager les douleurs articulaires et musculaires. La plante peut également aider à améliorer la digestion en stimulant la production de bile afin de favoriser la réduction des gaz intestinaux. Cette huile essentielle offre aussi des propriétés relaxantes qui peuvent aider à réduire le stress et l'anxiété.

Les plantes campagnes du basilic fin vert

Pour donner plus de variétés et de gout au potager, les experts Bakker vous recommandent de planter le basilic aux côtés de plusieurs légumes. Les tomates et les poivrons, par exemple, bénéficient de la protection du basilic contre de nombreux parasites. Les aubergines peuvent aussi être cultivées à proximité du basilic pour éloigner les pucerons et autres nuisibles.

Les techniques de plantation et d’entretien

La plantation du basilic fin vert est une étape importante pour obtenir une belle récolte, elle peut être réalisée par les jardiniers de tout niveau d’expérience, qu’il soit expérimenté ou novice. Pour ce faire, les spécialistes Bakker vous préconisent de planter le basilic fin vert en mi-avril lors des périodes hors gelés. Choisissez un endroit qui bénéfice une bonne luminosité et à l'abri du vent pour le planter. Le sol doit être bien travaillé, riche en matière organique et en éléments minéraux pour offrir les meilleures conditions de croissance à votre plante.

Pour assurer un bon environnement de culture à votre basilic fin vert, nous vous conseillons de biner régulièrement autour de la plante et d’apporter de l’arrosage lorsque cela est nécessaire. Pour éviter de mouiller le feuillage, utilisez un système d'arrosage goutte à goutte. Cette méthode fournit à la plante une quantité suffisante d'eau sans compromettre la qualité des feuilles.

Lors de la floraison, il est important de pincer les tiges florales en formation pour favoriser la croissance du feuillage. Cette technique permet également d’étendre la période de la récolte sur une très longue durée.

Mode de conservation du basilic fin vert

Pour conserver votre basilic, l’équipe Bakker vous incite à hacher les feuilles et à les placer dans des bacs à glaçons remplis d'eau. Une autre astuce consiste à le mettre dans de l'huile d'olive. Il est également possible de cultiver tous les types de basilic en pot, jardinière sur une fenêtre ou un balcon.